French press – najlacnejší kávovar na prípravu kávy a čaju

Mnohí z nás by život bez kávy len veľmi ťažko predýchavali. Spôsobov prípravy a možností podávania je neúrekom – káva k raňajkám, doobedná kávička, poobedná siesta pri koláči s kávou či kombinácia všetkých troch.

Príprava kávy vo french press kávovare

No a ak patríte k tým, ktorí si radi kávu pripravujú sami, tak by vás mohol zaujať kávovar french press. French press spája priaznivú cenu a lahodnú chuť kávy.

Najlepšie French press kávovary


V skratke o French press kávovaroch

V prvom rade si povedzme, že ak si chceme urobiť skutočne dobrú kávu, tak vôbec nemusíme investovať vysoké čiastky za drahé kávovary. Pestrosť trhovej ponuky nám garantuje kvalitné produkty aj za nižšie ceny; stačí vedieť ako na to. No a toto pomyselné know-how výberu french press kávovaru sa vám pokúsime predať v nasledujúcich bodoch.

French press je kávovar alebo kanvica je zariadenie na prípravu kávy s jednoduchou obsluhou a prijateľnou cenou pre každého. Ďalšou výhodou je fakt, že všetky french press kávovary fungujú na rovnakom princípe, ktorý sa vám dostane do ruky hneď po prvom vyskúšaní.

Pri varení je káva priamo vo vode a po dokončení sa vďaka piestu a sitku tieto dve zložky veľmi jednoducho oddelia a výsledkom je chutná a jemná káva. Niekedy sa stane, že v kanvici ostane zopár rozdrvených zrniečok kávy a zriedkakedy sa dostanú aj do nápoja, ale pri kvalitnom sitku/pieste sa to stáva minimálne.

Vyberáme z nášho katalógu

Odolné sklo, nerezová oceľ alebo polykarbonát

Varná nádoba je, samozrejme, najviac viditeľná časť a najčastejšie je tvorená sklom, nerezovou oceľou alebo polykarbonátom. Špeciálne borosilikátové sklo je po vizuálnej stránke zrejme lákavejšie a tiež pri ňom môžete pozorovať prípravu kávy, no po funkčnej stránke zaostáva. Toto sklo síce je odolné proti vriacej vode, no nie je nerozbitné a tým pádom nevhodné na cesty.

S kovovými typmi preto nemusíte zaobchádzať tak opatrne zároveň si ich môžete pribaliť do batožiny na dovolenku/výlet. Vo všeobecnosti však vybraný materiál nemá vplyv na fungovanie kávovaru a jeho vzhľad je čisto len nadstavbou.

O odolnosti a tepelnej izolácii tela kávovaru toho veľa napovie dvojitá stena. Vďaka nej vydrží káva v kanvici dlhšie teplá, čo vnímame ako výrazné plus.

Antikorový filter je najlepšou voľbou

Filter by mal byť čo najkvalitnejší, keďže oddeľuje namletú kávu od hotového nápoja. Ak cezeň prejde priveľa zrniek, nebude nápoj taký chutný. Najpoužívanejšie sú antikorové pevné filtre, ktoré sú podľa nás najlepšou voľbou. Nielenže sa ľahko udržiavajú, ale dlho vydržia a kávu dokážu dobre filtrovať. Stretnúť sa môžete aj s mikrofiltrami, ktoré síce filtrujú efektívnejšie, ale treba ich pomerne často meniť, čo môže byť časom nepraktické. Natrafiť môžete aj na mušelínové filtre, ktoré sa používajú na prípravu ľadovej kávy.

Objem French pressu – 350 ml, 600 ml, 1 l

Pri voľbe objemu kanvice je nadôležitejšií počet osôb, pre ktoré sa káva bude variť. No a do úvahy je porebné vziať tiež dávkovanie. Obvykle sa káva z french pressu servíruje do menších šálok približne 100 až 150 mililitrov, no niektorí si radšej kávy urobia viac a nalejú si ho do väčšieho pohára. Tu zároveň dávame malú akademickú radu "pod čiaru" - aj keď je zvyk železná košeľa a kávu si možno radi lievate do väčších pohárov, tak postupným chladnutím sa z nej stráca príznačná chuť.

French press kávovar si môžete kúpiť s objemom 300 ml až 1 liter. Tým pádom, ak pôjdete cestou bežného servírovania, tak i v tých menších modeloch si dokážete pripraviť kávu pre dvoch alebo troch ľudí. Ak robievate kávu pravidelne pre viacej ako 3/4 ľudí, tak by ste určite mali hľadať objem 500/600 ml a viac.

French press kávovar s menším objemom

Praktické zastavenie lúhovania

French press kávovary ponúkajú aj niekoľko užitočných funkcií. Jednou je možnosť zastavenia lúhovania, ktorá sa hodí na cestách. Nápoj môžete v kanvici udržiavať bez toho, aby sa káva ďalej lúhovala (obvykle stačí len pár minút na dosiahnutie tej pravej chuti) a ničila chuť nápoja. Kávovary vhodné na cestovanie majú často hrdlo a telo prispôsobené tak, aby sa dalo piť priamo z nádoby.

Náhradné diely a údržba

Od materiálu a objemu sa plynulo presúvame k údržbe a náhradným dielom. Ako sme už načrtli vyššie, tak udržovanie french press kávovaru nie je zložitý proces, nehrozia žiadne pripálenia a preto ho po použití snaží prepláchnuť čistou vodou.

Okrem skla sa na kávovare nemá čo pokaziť a tým pádom ani čo meniť – až na sieťku, resp. jej držiak. Tá slúži ako náhrada filtru a je vystavená najväčšiemu opotrebovaniu a preto je potrebné, aby sa raz za tri alebo štyri roky menila. Pri výbere predajcu by ste teda mali zohľadniť aj to, či ponúkajú náhradné diely alebo nie.

Cena je prekvapivo nízka

Cena french press kávovaru je celkovo pomerne nízka, často však veľa vypovedá o použitých materiálov. Od lacného french pressu do 20 eur nemôžete očakávať takú kvalitu a odolnosť ako od modelu za 50 a viac eur. Najlepšou a medzi spotrebiteľmi najobľúbenejšou voľbou je kávovar zo zlatej strednej triedy. Cenové rozpätie 20 až 50 eur je dostatočne široké, takže ponúka nielen menšie a väčšie modely, ale aj french pressy z borosilikátového skla i nerezu.

French press s dvojitou stenou

Najobľúbenejšie sú Bialetti, Tescoma alebo Banquet

Mnohí si pri vyslovení spojenia French press spomenú ako prvého na talianskeho výrobcu kávovarov Bialetti. Môžeme potvrdiť, že je to kvalita za rozumnú cenu. Obľúbené sú i modely značiek Tescoma, Banquet, BerlingerHaus či Tchibo. Zaujať nielen cenou môžu taktiež modely Bodum, Hario alebo Kaffia.

Postup prípravy kávy vo french press kávovare

Než sa pustíme ku konkrétnym krokom, tak sa trošku povenujme akosti kávy. Po pomletí by mala byť stredné hrubá až hrubá. Zrnká by mali byť o niečo málo väčšie ako oká na sitku. Čím je káva jemnejšia, tým viac sa zvýrazní jej horká chuť a taktiež ľahšie prejde sitkom a dostane sa do šálky, čo nechceme.

Čo sa týka dávkovania, tak tu sa názory dosť líšia. Najčastejšie sa udáva 6 gramov na 100 mililitrov, 7 gramov na 120 mililitrov, 8 gramov na 150 mililitrov a pre tých, ktorí majú v obľube silnejšiu kávu je to 28 gramov na 250 mililitrov.

  1. Na začiatku nalejeme vriacu vodu do kávovaru, prepláchneme a po pár sekundách ju vylejeme. French press sa tým zahreje na optimálnu prevádzkovú teplotu.
  2. Do predhriateho kávovaru vysypeme kávu a zalejme ju troškou horúcej, nie vriacej vody. Približne do výšky zŕn. Z kávy sa začne uvoľňovať oxid uhličitý a tým pádom aj príjemná aróma.
  3. Po 30 sekundách dolejeme zvyšok horúcej vody a necháme lúhovať po dobu 1 minúty. Po minúte otvoríme, premiešame a necháme lúhovať ďalších 2,5-3 minúty.
  4. Keď táto doba uplynie, tak pomaly zatláčame piest, čím sa usadenina oddelí od kávy, ktorá je pripravená na servírovanie.
  5. Kávu nalejeme do šálok a môžeme si vychutnávať gurmánsky zážitok.

Príprava kávy vo french press kávovare

Čo sa týka postupu, tak nejde o stopercentne overený postup, ktorého sa treba za každú cenu držať. Dákovanie, hrúbka zŕn či doba lúhovania nie je fixná a pokojne môžete skúšať rôzne iné varianty, urobiť si zalievanú kávu podľa vášho gusta a kto vie – možno sa vám podariť vytvoriť nový skvelý recept!

Viac o príprave kávy či čaju vo french presse sa dozviete v našom návode, ako pripraviť kávu french press.

Najčastejšie otázky – FAQ

Zaujal vás French press kávovar? Ide o jednoduchú možnosť, ako si pripraviť lahodnú kávu s plnou chuťou. Na najčastejšie otázky ohľadom tohto pomocníka sme odpovedali.

Aké vybavenie potrebujem na prípravu kávy vo French presse?

Okrem samotného French pressu je nutná rýchlovarná kanvica, prípadne nádoba na varenie vody, mlynček (ak nechcete pripravovať nápoj z už namletej kávy) a hrnček. Najlepšiu chuť dosiahnete s čerstvo pomletou kávou, preto by ste si mali namlieť potrebné množstvo krátko pred prípravou nápoja.

Aká teplota vody je najvhodnejšia na prípravu kávy vo French presse?

Voda by nemala byť vriaca, len horúca. Vhodná teplota je 92 – 95 °C.

Ako dlho trvá príprava French press kávy?

Za optimum sa pri príprave French press kávy považujú 3 – 4 minúty, no čas si môžete prispôsobiť. Dĺžka lúhovania 3 – 4 minúty je odporúčaná, kávu môžete, samozrejme, lúhovať kratšie aj o niečo dlhšie.

Zobraziť produkty v kategórií:

Autor článku

Jaroslav Uram

K písaniu článkov som sa dostal už na gymnáziu a za tých pár rôčkov sa z toho vyvinulo skvelé hobby a mám v pláne ho naplno rozvíjať aj naďalej. Na...


Komentáre

26/08/2021 20:43
Romana

Na kúpu french press kanvice Bialetti ma presvedčilo kvalitné spracovanie, dobrá cena a pekný dizajn. Kanvica je funkčná a spĺňa presne to, čo som od nej očakávala, a to kávu bez zrniečok. Dá sa tu robiť aj čaj, ale ten som zatiaľ neskúšala. No verím, že ani s ním nebude najmenší problém. Oceňujem praktickú veľkosť kanvice, pretože si ju môžem pokojne zbaliť aj na cesty, chaty alebo služobné cesty. Konštrukcia je pevná a odolná a sklo pôsobí naozaj kvalitne. Plus dávam za prevedenie bez hliníka. Pre mňa je toto najlepší spôsob prípravy kávy a káva je naozaj vynikajúca, má plnú chuť a chutí mi viac ako zo stroja. Túto french press kanvicu odporúčam aj ostatným.

Pridať komentár

Pozrite si aj naše inšpirácie

Sivá obývačka – hodí sa do každého bytu Sivá obývačka – hodí sa do každého bytu

Sivá patrí k najobľúbenejším farbám pri zariaďovaní interiéru. Je univerzálna a výborne sa kombinuje s ostatnými farbami, čo zaručuje obrovskú variabilitu v zariaďovaní. Ak obľubujete...

Červená obývačka – každého upúta na prvý pohľad Červená obývačka – každého upúta na prvý pohľad

Túžite po obývačke, z ktorej bude sálať radosť a energia? Vymeňte biele, šedé a béžové farby za červenú a dodajte jej nový život v horúcich odtieňoch! Vaša obývačka sa zmení na nepoznanie.

Vázy na kvety ako bytové doplnky do obývačky Vázy na kvety ako bytové doplnky do obývačky

Aspoň jednu vázu má doma asi každý. Môže ísť o sklenený kúsok s jednoduchým dizajnom, alebo napríklad o kovovú dekoratívnu vázu. Akú máte doma vy?



Publikované dňa: 10.06.2018
Posledná aktualizácia: 28.02.2023
Hodnotenie článku:
(91.8%)

V tejto kategórií nájdete aj:

Najlepšia elektrická, plynová či aku spájkovačka. Oplatí sa lacná z Lidl alebo Hornbachu?Najlepšia elektrická, plynová či aku spájkovačka. Oplatí sa lacná z Lidl alebo Hornbachu?

Po akej spájkovačke však siahnuť, aby ste si vybrali nástroj podľa vašich očakávaní? Poďte sa s nami pozrieť na najdôležitejšie kritéria.

Ako vybrať najlepší stolný mixér? Výkonné sú značky Kenwood, Russell Hobbs, ETA i BraunAko vybrať najlepší stolný mixér? Výkonné sú značky Kenwood, Russell Hobbs, ETA i Braun

Stolné mixéry patria medzi najobľúbenejšie kuchynské spotrebiče. Čítajte ďalej a dozviete sa, aké sú kľúčové vlastnosti mixérov a aké funkcie majú moderné mixéry, ktoré vám môžu prípravu...

Infrasauna pre 2 osoby do domu aj bytu. Účinky, výhody a nevýhodyInfrasauna pre 2 osoby do domu aj bytu. Účinky, výhody a nevýhody

Infrasauna u vás doma? Prečo nie! Blahodárne účinky infrasauny si rozoberieme, no predovšetkým vedzte, že mať doma infrasaunu pre 1-2 osoby vôbec nie je nereálnym snom.